Presso l’Hosteria dei Due Ducati, alla Festa provinciale de l’Unità di Modena, la sera di domenica 18 settembre, è in programma “Made in Emilia”, evento eno-gastronomico con lo chef stellato Igles Corelli. A seguire, il “Concerto Made in Emilia”, all’Arena sul lago. In occasione della serata si raccoglieranno, con offerta libera, fondi a favore dei progetti Arci per le popolazioni colpite dal sisma del Centro Italia. Gli eventi sono organizzati da Cantine Riunite & Civ.
Un grande chef, i cibi e i vini della tradizione emiliana, la Festa del Pd e uno spettacolo dal vivo: è questo il menù di “Made in Emilia”, evento eno-gastronomico, ma non solo, organizzato per la sera di domenica 18 settembre alla Festa provinciale de l’Unità di Modena in corso di svolgimento nell’area di Ponte Alto. Lo chef stellato Igles Corelli, ospite dell’Hosteria dei due Ducati, elaborerà piatti della cucina emiliana abbinandoli con i vini di Cantine Riunite & Civ. Dopo un aperitivo, saranno serviti come antipasto “Crem caramel di Parmigiano reggiano con orto liquido”, come primo “Lasagnetta croccante di mora romagnola e prosciutto di Parma”, come secondo “Faraona avvolta nella pasta fillo, morbido di verdure e salsa di carboncelli”. Infine, come dessert, “Bigné fritti e caramellati in crema di agrumi”. Ad ogni piatto sarà abbinato un diverso vino. Prezzo fisso, compresi i vini, 50 euro. I posti sono limitati, per cui è necessaria la prenotazione che può essere effettuata presso il punto degustazione Riunite & Civ oppure telefonando al numero 3487668296 (Mirco). La cena inizia alle ore 20.00 per consentire ai commensali di partecipare al “Concerto Made in Emilia”, che si terrà alle ore 21.30 all’Arena sul Lago, con Alberto Bertoli, Andrea Mingardi, e Paolo Mengoli. Presenta Andrea Barbi con la partecipazione di Duilio Pizzocchi. In occasione della serata si raccoglieranno, con offerta libera, fondi a favore dei progetti Arci per le popolazioni colpite dal sisma del Centro Italia. Gli eventi sono organizzati da Cantine Riunite & Civ.
(Fonte immagine: iglescorelli.it)